Обработка овощей фруктов ягод грибов в среде горячей воды или пара.
время бланширования плавно регулируется.
производительность при продолжительности 4 мин --- 1000 кг/ч
потребление
пара 250 кг/ч . воды на охлаждение до 3,5 м3. электроэнергии 0,85 КВт. габариты 6500*1200*1750
исполнение нержавеющее.
у Вас нет газовой котельной , а вы замораживаете ягоды грибы фрукты
делаем монтаж запуск и выход на режим системы бланширования с использованием парогенератора либо водогрейного котла на дровах.
